マンガから学べる接客(*^^*)
スープカレーに最近ハマった
笑顔マイスター 長畠 一栄です
接客をするときに必要なものは、やっぱり食に関する知識とか言葉の引き出し
でも、なかなか勉強の機会がなかったり本は苦手なんて若いスタッフさんは多いと思います
そんな時にはやっぱり日本文化であるマンガ
オススメですよ
例えば…
クッキングパパ
大好きで全巻読んでます
日本を飛び出して世界のお料理なんかもわかりやすくマンガに登場するので知らず知らずに知識がつきます
私の娘も先日、魚屋さんで珍しい魚を見て「あっ！これクッキングパパで見た！お刺身で食べてたよね」なんて言ってました
知識だけでなく食を通じてさまざまなことを伝えてくれています。何度、感動して泣いたかわかりません
みんなの成長もすごく楽しみになりますよ
お次は…
これも面白いですよ
知識もそうですがサラリーマンのお客様の気持ちがすごくよくわかります(笑っ)
気持ちがわかると接客力も上がります
また、美味しそうにお酒を呑むんですよね
あっ！お酒の知識なら…
やっぱりレモンハート????
これを読んでいくつか知らなかったお酒にチャレンジしたことがあります
名前の由来などもありお酒の勉強の入口としては良いと思います
最後は表現力を学べるマンガ…
おとりよせ王子の食へのこだわりと美味しさを伝える表現力はとても勉強になります
全国の特産品などの知識もつきますよ
こちらも人間模様が面白くて食というのは生活や人間関係に大きく関わってるんだなぁと思います
もちろん、資格を取ったりもっとちゃんと学べることが大切ですが気軽に読めて、食への関心を持てます
ぜひ、マンガ読んでみてくださいね
お客様との会話が増えて接客が楽しくなります
お客様とのコミュニケーションを楽しんでください