愛のない料理は愛のない接客に…
主婦目線コンサルタント&笑顔マイスター
長畠 一栄です
先日、初めてのお店に来店。
入口対応が悪く、なんとなく嫌な予感
席につき、メニューを広げてオーダー
やっぱりサラダは頼みたくなりますよね
大根サラダを注文
届いた大根サラダがこちら…
盛付けも高さがない。
鰹節が雑にいっぱい振りかけてあるだけ
大根サラダというより鰹節サラダ
気を取り直して…
おすすめの牛3種盛り合わせを待ちます。
お値段は、1,380円
カルビ・ロース・本日の一品
「お待たせしました。牛3種盛り合わせになります」
笑顔もなく間違った接客用語で提供されたのが…
思わず言葉を失いました
ドリップたっぷり…
肉はなにがなんだかわからない…
ヒラヒラの塊…
料理ではなくエサなの？
これを平気で出せるキッチンとホールスタッフが可哀想になりました
ちなみにこういうお店は、必ずトイレが汚いんですよね
やっぱり…
汚い…
こうしたお店に出逢うたび
お仕事をもっと顔晴っていかないと！と思えます。
愛のない料理を作ってませんか？
愛のない接客をしていませんか？
もし、そんなことしていたら…
お客様を笑顔に出来ないだけでなく、自分をダメにしていますよ
気づいてくださいね。
何も変わらないのではなく
行動しないと変えられないですよ。
かずさんの接客講座でした