飲食店で使える楽しい道具
飲食店・販売店の接客力アップ！店舗力アップ！をお客様目線でお伝えするブログ
主婦目線コンサルタント＆笑顔マイスター長畠 一栄です
焼鳥メインの居酒屋さんのテーブルにあった謎のもの
何かなぁと取り出してみると…
フォークのような細い道具を発見
これはもしかして
お～焼鳥がスルスルと外せました
焼鳥は串から豪快に食べるのも、
大好きですしスゴく美味しいです
焼鳥を串から外すか外さないかの論争もあるみたいですが、どちらにしてもその場でみんなが美味しく楽しめたら良いかなぁと思う私
実際に家族や仲間とシェアして食べるときに、串から外すことは多いですよね
自分のお箸を使うのは、衛生的にも気が引けるので新しいお箸を頂いて外したりしていました。
でも、これならお箸より外しやすいし衛生的にもバッチリ
何より楽しかったです
調べてみると、
「焼鳥フォーク」や「チキナー」などと呼ばれているそうです
少し残念だったのが、こちらから質問するまでこの道具の説明が一切なかったこと。
常連のアシスタントも知らずにいて
今までお箸で外していたとのこと。
ポップを作るとか
焼鳥提供時に一声かけるなどあれば
使うか使わないかは別として
お客様との会話のキッカケにもなり
お客様同士の会話の種にもなる
楽しい道具だと思います
せっかくお客様のために配置しても
伝えずにいたり使ってもらえなければ
意味がありませんからね