接客アドバイザーとしての原点(*^^*)
主婦目線コンサルタント&笑顔マイスター 長畠 一栄です
先日、「小田井ホルモン」の創業9周年のイベントに伺って来ました
ブルームダイニングサービスの加藤社長が、制服を着てスタッフと共に現場でたくさんのお客様を笑顔にしている姿を拝見していっぱいパワーを頂いてきました
いや～イケメンです
そして少年のような笑顔が素敵
加藤社長との出逢いはもう4年前。
私がファミレスのパートの主婦として「第6回Ｓ1サーバーグランプリ」にエントリーしたときの東海地区大会で同じくファイナリストの一人にブルームさんのスタッフさんがいたんですよね
このスタッフさんも本当に素敵な方でした
そして、東海地区大会懇親会は「大曽根鉄板軒」で行われたんですが、これもブルームさんの店舗でした
「大曽根鉄板軒」のスタッフさんも懇親会に参加されていたブルームさんのスタッフさんもすごく熱くてキラキラしていて、加藤社長・会社・お店・お客様・仕事が大好きな人ばかりだなぁとすごく羨ましく思ったことが記憶に残っています
そして、ご縁があり4年前に半年間ほどブルームさんのお仕事させて頂いたんです
こんなこと書いては加藤社長にも失礼ですし書くことを迷ったんですが、私の今の原点でもありたくさんの出逢いを頂けたことに心から感謝しているのでアップさせて頂きます。
この頃の私は接客アドバイザーとしては駆け出しというか本当にまだまだで
接客アドバイザーなどとても言えなかったと思います。
各店舗各業態で何をどう伝えたり何をしていけばよいのかわからなくなったり迷いがたくさんありました
結果も出せなかったでしょうしご迷惑かけたこともありました。
どちらかというと、本当に私がたくさん学ばせて頂いたと思います。
「かずさんの接客術を教えてください！」「どうしたらかずさんのようにお客様に喜んでもらえるんですか？」と真っ直ぐな瞳で向かってきてくれるたくさんの可愛いスタッフさんやお客様に出逢え、まずは自分が楽しく働くところをスタッフさんに見てもらおう
スゴい！と思ってもらえている自分の感覚的に行っている接客術をどうしたら伝えられるかを考えられるようになったことが、今の私の仕事に繋がっています。
スタッフさんに作ってもらった名札
この頃に「かずさん」という呼び名が決まったんですよね
現場オペレーションとして制服を着て、スタッフさんたちと共にお仕事させて頂きました
この頃にあるスタッフさんに
「私は外部の人から教えてもらうこと反対でした。社長にも直談判しました。でも、社長に「上のレベルの接客を見ないと！」と言われました。かずさんと一緒に仕事してその意味がわかりました。
かずさん、これからもよろしくお願いします」と言われた時には嬉しくて泣きました。
本当にスタッフさん達には、刺激をもらえたしどうしたらいいのかとお母ちゃんのような気持ちにもたくさんなりました(笑っ)
今はもう全国だけでなく世界にも飛び出している「がブリチキン」でも制服を着て、お仕事させて頂いてました
最後の日には各店舗で嬉しいサプライズも
本当にたくさんのスタッフさんに私は感動させられめっちゃ泣きました。
みんな可愛くて仕方ないです。
あの頃お仕事させて頂いて、本当にたくさん学ばせて頂きました。
加藤社長から、最初にお仕事のお話を頂いたとき、こんなにお客様や社員さんやバイトスタッフのことを想いお仕事されてる社長がいるんだとビックリしたんですよね。
駆け出しの私に声をかけて頂けたことに、本当に感謝しています。
今でもブルームさんであの頃一緒に仕事したスタッフさんが成長している姿を見られること。「かずさん」と呼んでもらえること。「かずさんの接客術、使ってます????」なんて言ってもらえること。
本当に幸せです????
私の仕事の原点でもある加藤社長との出逢い。ブルームダイニングサービスの皆さんに感謝しています
ありがとうございました
なので…私がお店に食べに行くときは緊張したり気を使いすぎないでくださいね
特にヒデさん(笑っ)
今回は接客講座でなく私の仕事の原点のお話でした。
よぉし