また行きたくなる接客トークとは？
主婦目線コンサルタント&笑顔マイスター 長畠 一栄です
先日、初めて通った道で気になるお店を発見
可愛いなぁ～
何屋さんかなぁ～？
あれっ？ドーナツ屋さん????？
なんて思っていたら通り過ぎてしまいました(笑っ)
どうしても気になって、わざわざ戻ってしまった私(笑っ)
「サザンメイドドーナツ 清洲店」
初めて行くお店というのは、ドキドキします
わぁ～美味しそう
店内も綺麗で居心地良さそう
スタッフさんの笑顔も「いらっしゃいませ」もお店にあったトーンでバッチリ
いろいろ悩みながら覗いていたら、スタッフさんが「先ほどたくさん売れてしまって少し種類が減ってて申し訳ありません」と申し訳ない顔で伝えてくれました。
「いいんですよぉ。売り切れているの気になりますけどここから選びますね」なんてやり取りしていたら、中からドーナツを作っているスタッフさんが顔を出して「今、作っているんです。もしお時間あれば出来立ての美味しいドーナツご用意できますよトッピングのチョコが乾くのが10分ほどかかりますが一番人気なのでどうですか？」と一声かけてくれました
これは待っちゃいますね
どれくらいの時間をなぜ待つのか理由も説明してもらえると納得して安心して待つことができます
二人とも私のことを思って、申し訳ない気持ちを伝えてくれたりお店自慢のドーナツを食べてほしい気持ちからの声かけなんですよね
待っている間に、店内でドリンク
でも頼んでいようかなと迷っていたら「待つお時間も短いのでオーダーしなくても、もしよければお水があるのでそちらで飲んでお待ち頂いていいですよ。」とのこと。
時間も短いしドリンクを頼もうか悩んでいたので、これは嬉しい言葉
甘えてオーダーしないで待っていました
整理されていていいですね
ドーナツの説明も書かれていて、商品への期待度も上がります
店内も可愛い
ドーナツが出来上がり、いよいよ購入
新しく出来上がったものを１つ１つ丁寧に説明してくださって、さらにお店のドーナツの歴史や特長を分かりやすく教えてくれました
商品への愛情をすごく感じられ食べる前から私もワクワク
本当にシンプルなドーナツなんですが、いろいろ特長やお店の方の想いを知れたのでとっても美味しく食べられました
そして、家族にも「このドーナツはアメリカ生まれで卵を使っていないのに、このしっとり感とふんわり感があるんだよぉ」となぜか自慢してるんですよね(笑っ)
お客様に共感しながら提案できるようになると、また来たい。また逢いたい。と思って頂けるようになりますよ
自分のお店や商品のことを知ることは大切なことです
それからお客様へわかりやすく楽しく伝えられるようになってみましょうね
もちろんお店を綺麗に整えてお迎えすることも忘れずに
かずさんの接客講座でした